Wir freuen uns über unseren neuesten Zugang im Regionalwert AG Freiburg-Südbaden Netzwerk. Der Schambachhof liegt mit seinem Bioland Anbau in Bötzingen am Kaiserstuhl, genau am richtigen Fleckchen Erde: Unter den günstigen klimatischen Bedingungen, die diese Lage mit sich bringt, hat sich die Familie Höfflin neben Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, verschiedenste Beeren, aber auch Kartoffeln, Möhren, Salate, Kräuter und vieles mehr – auf den Anbau von Frühäpfeln spezialisiert. Ziel ist es, die Menschen in der Region ganzjährig mit einem abwechslungsreichen und vielfältigen Sortiment zu versorgen. Das gelingt durch Direktvermarktung und über eine gute Vernetzung. So ist der Schambachhof u.a. bereits Lieferant für einige unserer Partnerbetriebe, wie die Regionalwert Frischekiste, Gärtnerei Querbeet und die VITA Biomärkte. Willkommen im Netzwerk, liebe Sophia und lieber Diethmar Höfflin.

Warum immer nur mit Bällen trainieren? Rotkohl, Superschmelz und Kartoffeln sind ja schließlich auch rund. Die Jungs vom SC Freiburg (U13 – U16) waren gleich vier mal mit einer Gruppe von jeweils 20 Mannschaftsmitgliedern in unserem Partnerbetrieb Querbeet in Eichstetten zu Besuch. Mit viel sportlichem Einsatz halfen die Jungs dieses Jahr tatkräftig bei der Herbsternte. Die Projekttage waren zum Thema “regionale Ernährung” und so konnte ganz bodenständig auf dem Acker und Abseits vom Fußballfeld Teamgeist gezeigt werden. Mit neuen Erkenntnissen zur regionalen Landwirtschaft, erdigen Schuhen und 4 Tonnen geernteten Kohl in den Armen ging es wieder zurück nach Freiburg. Das Querbeet Gemüse, das auf Ihrem Teller landet, ist also vielleicht von einem zukünftigen Star geerntet, von einem heutigen Helden ganz bestimmt.

Der dritte Regio-Stammtisch für unsere Aktionär:innen war ein Besuch im Regionalwert AG Partnerbetrieb „Weingut Andreas Dilger“. Der Pionier für robuste, pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwi’s), gab spannende Einblicke in seine Arbeit im Weinberg und darüber hinaus. Er erläuterte, was ein Solidarischer Weinberg ist und wie er es geschafft hat, hierfür 300 Mitglieder zu finden. Interessiert wurden Fragen gestellt und mit viel Lob die Weine verkostet. Rundum ein gelungener Eindruck in das Leben eines Winzers und seine Aktivitäten, den Weinbau nachhaltig zu gestalten.

Unsere Regio-Stammtisch ist ein Format, in dem die Aktionär:innen in einer Kurzvorstellung tiefer in die Themen und den Arbeitsalltag unserer Partnerbetriebe eintauchen und das Netzwerk erleben.

Unser Partnerbetrieb, der Bio Großhändler Rinklin Naturkost aus Eichstetten ist jetzt EMAS zertifiziert. Als Bio Großhändler liegt das Thema Nachhaltigkeit in der DNA des 1975 gegründeten Familienunternehmens. Auf der Suche nach Möglichkeiten den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens noch weiter zu reduzieren, hat sich die Rinklin Geschäftsleitung letztes Jahr entschlossen, einen EMAS Zertifizierung anzustreben. EMAS steht für „Eco-Management und Audit Scheme“ und ist ein Umweltmanagementsystem, das hohe Anforderungen an den Umweltschutz stellt. Unternehmen, die sich nach EMAS zertifizieren lassen, verpflichten sich dazu, ihre Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern, indem sie z.B. Ressourcen sparen, Abfall vermeiden oder Energie effizienter nutzen. Um dies zu erreichen, müssen sie u.a. bestimmte Regeln befolgen, Kennzahlen erheben und eine Umwelterklärung veröffentlichen. Diese wird dann von einem unabhängigen Umweltauditor geprüft und bestätigt. Rinklin Naturkost hat 2022/2023 diesen Prozess erfolgreich durchlaufen und kann sich nun mit dem EMAS-Logo schmücken.

Das bedeutet aber nicht, dass das Unternehmen sich auf seinen Lorbeeren ausruht. Im Gegenteil: Rinklin Naturkost sieht EMAS als einen Ansporn, um sich immer weiter zu verbessern und neue Lösungen zu finden. Harald Rinklin (Geschäftsführer): “Wir möchten mit der Zertifizierung auch ein Vorbild für andere sein und zeigen, dass Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen.“ Auf der Homepage rinklin-naturkost.de ist die Umwelterklärung mit den für die Zukunft gesteckten Zielen einsehbar.

Foto: Rinklin Naturkost
Personen auf dem Bild von links nach rechts: Valentin Jäger (Qualität & Werte), Niklas Hättig (Rinklin
Naturkost); Harald Rinklin (Rinklin Naturkost); Armin Rinklin (Rinklin Naturkost); Thorsten Grantner
(Leitender Auditor) & Martha Schwitalla (Auditor in Ausbildung) beide Auditoren von OmniCert
Umweltgutachter GmbH)

Wir begrüßen unsere Geschäftspartner:innen, Partnerbetriebe, Aufsichtsräte und Nachbarn in unseren neuen Räumlichkeiten. Bei einem kleinen Snack, einem erfrischenden Getränk und chilliger Musik konnten wir den Gästen unser neues Büro präsentieren. Danke an alle, die es möglich machen konnten bei uns vorbei zu schauen. Schön war es mit euch.

Tag der offenen Stalltüre bei unserem Regionalwert AG Freiburg-Südbaden Partnerbetrieb Steingrubenhof in St. Peter. Gleichzeitig war das die Kick Off Veranstaltung für das spannende und so wichtige Projekt „holistic compost lab“. Das Team, bestehend aus Isa, Tim, Malte und Andi beschäftigt sich mit dem Aufbau von mikrobiell hochwertigem Kompost. Das Bodenleben, das in diesen Komposten gezüchtet wird, landet in Form von Komposttees und Kompostextrakten auf den Weiden und Feldern vom Steingrubenhof. Ziel ist es, dass sich die Bodenmikroben in all ihrer ursprünglich vorhandenen Diversität in unseren heimischen Böden ansiedeln und somit ganz natürlich ein gesundes Bodennahrungssnetz wiederherstellen. Die Teilnehmenden des Workshops durften selbst zupacken und ihren eigenen Kompost herstellen.

Eigentlich hat es nicht sehr lange gedauert, bis wir uns in unserem neuen Büro Freiburg wohl gefühlt haben. Und jetzt sind wir so richtig angekommen. Mit Fensterbeklebung und Schild, so dass man uns sofort findet, wenn man die Fischerau entlang schlendert. Nach und nach werden noch weitere Ergänzungen angebracht. Schau einfach mal vorbei.

Zum dritten Mal in diesem Jahr trafen sich über 20 Stellvertreter:innen von Partnerbetriebe der Regionalwert AG Freiburg-Südbaden, um sich auszutauschen und im Netzwerk zu verknüpfen. Schauplatz war Rinklin Naturkost und VITA Biomarkt in Eichstetten. Nach einem Update und Workshop zum Thema “Kunden in der Bio-Branche”, ging es ausgerüstet mit Warnwesten in das neue Gebäude von Rinklin. Dort führte Geschäftsführer Harald Rinklin durch das Lager, wo auch um 20 Uhr noch fleißig die letzten Bestellungen für die Kunden aus dem Bio-Handel abgewickelt wurden. Ganze 300 Mitarbeiter:innen sind hier involviert, weitere 50 in den VITA Biomärkten. Mit spannenden Einblicke hinter die Kulissen, neuen Gedankenanstöße und vielen schönen Begegnungen ging es wieder nach Hause.

Seite an Seite mit dem Winzer Andreas Dilger arbeiten und dabei wissenswertes zu seinen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIS) erfahren und Trauben naschen – das durften die teilnehmenden der Regional-Werkstatt persönlich erleben. Früh morgens ging es in den naheliegenden Weinberg am Schönberg. An diesem Tag stand die Weinlese von den Weißwein-Sorten Cabernet Blanc und Souvignier Gris an. Das gesunde Traubengut wurde von Hand gelesen, genau inspiziert und selektiert. Denn nur die besten Trauben kommen zur Weiterverarbeitung zum Most und dann zum Wein. Die Gruppe von Aktionär:innen war bei bestem Wetter gut gelaunt und hat sich gefreut, Winzer Andreas Dilger in der schönsten, aber auch arbeitsintensivsten Jahreszeit im Winzerjahr unterstützen zu dürfen. Abgerundet wurde der Vormittag mit einem deftigen Vesper nach Winzer-Art.