Ort: St. Peter
Partnerbetrieb seit: 2022
Art der Partnerschaft: Lizenzpartnerschaft
Wertschöpfungsstufe: Landwirtschaft
Besonderheiten: Weidehühner & Weiderinder
Steingrubenhof
Landwirtschaft mit Liebe zum Tier
Regional, regenerativ, transparent und nahrhaft – hochwertige Weidefleischprodukte
Bei Tim und Isa haben die Hühner ein richtig gutes Hühnerleben! In kleinen Gruppen können sie auf den großzügigen Weideflächen scharren, Würmer suchen und sind so den ganzen Tag in Bewegung. Die Mobilställe dabei werden per Hand täglich auf frisches Gras gezogen. Darin finden sie Schutz gegen Wind, Wetter und Greifvögel. Gefüttert wird selbstverständlich nur Bio-Futter und frisches Bergquellwasser. Bei der Rasse haben sich Tim und Isa für das gleichnamige Bio-Huhn Isa entschieden. Außerdem sind auf dem Hof noch ca. 20 junge und neugierige Vorderwälder Rinder zu finden. Der Steingrubenhof baut aktiv Humus und Biodiversität auf und schlachtet in einem Radius von 10 Kilometer. Auch das Fleisch wird selbst zerlegt und verpackt.
Die beiden haben als Hofnachfolge den Familienbetrieb ihrer Eltern übernommen. Der Steingrubenhof ist im schönen St. Peter mitten im Schwarzwald gelegen. Die hochwertig produzierten Weidefleischprodukte können im Hofverkauf, auf dem Münstermarkt in Freiburg sowie in zahlreichen Restaurants und Bioläden erworben werden.
Steckbrief Steingrubenhof
Unser regenerativer Bio-Betrieb für hochwertig produziertes Weidefleisch passt optimal in das Netzwerk der Regionalwert AG Freiburg. Als junger Betrieb können wir uns mit den anderen Partnerbetrieben austauschen und von dem Wissen und der Erfahrung im Partnernetzwerks profitieren.
Steingrubenhof
Tim & Isa
Der Steingrubenhof in Bildern:
