Die Regionalwert Leistungen GmbH führte von Oktober 2022 bis September 2023 zusammen mit dem Kuratorium Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft das Projekt „Nachhaltigkeit standardisiert erfassen“ durch. Mitte Oktober 2023 wurden die Ergebnisse veröffentlicht. Das Projekt wurde von der Deutschen Bundesstiftung Umwelt gefördert. Zielsetzung des Projektes war, vergleichbare und belastbare Nachhaltigkeitsnachweise aus betrieblichen Dokumenten zu ermitteln. Die Dokumentation und Bereitstellung der benötigten Daten ist bisher nicht einheitlich geregelt und kaum automatisiert. Vor diesem Hintergrund wurde herausgearbeitet, welche Informationen zur Nachhaltigkeit in den vorhandenen betrieblichen Datenquellen bereits vorliegen und welche Eigenschaften sie besitzen. Das Projekt gibt einen Überblick über die relevantesten betrieblichen Datenquellen für Nachhaltigkeitsnachweise und ist somit eine Grundlage für eine zukünftige Standardisierung und Automatisierung der Datenbereitstellung.

Das Projekt konnte die Vielfalt und Heterogenität der Datenquellen für Nachhaltigkeitskennzahlen belegen und die Notwendigkeit einer Standardisierung unterstreichen. Die einheitliche Beschreibung von Kennzahlen, sowie die Bildung von Schnittstellen zwischen relevanten Systemen sind die nächsten Schritte auf dem Weg zu einer vergleichbaren und arbeitsextensiven Bereitstellung von Nachhaltigkeitsnachweisen.

Den Projektbericht gibt es hier zum Download.

• Veranstaltungsort: Weingut Andreas Dilger, Urachstrasse 3, 79102 Freiburg
• Datum: Mo. 04.12.2023
• Uhrzeit: Beginn 19:00 Uhr
• Dauer ca. 1,5 Stunden mit Weinverkostung
• Der Eintritt ist kostenfrei
• Anmeldung erwünscht unter

Wir freuen uns über unseren neuesten Zugang im Regionalwert AG Freiburg-Südbaden Netzwerk. Der Schambachhof liegt mit seinem Bioland Anbau in Bötzingen am Kaiserstuhl, genau am richtigen Fleckchen Erde: Unter den günstigen klimatischen Bedingungen, die diese Lage mit sich bringt, hat sich die Familie Höfflin neben Birnen, Kirschen, Zwetschgen, Mirabellen, verschiedenste Beeren, aber auch Kartoffeln, Möhren, Salate, Kräuter und vieles mehr – auf den Anbau von Frühäpfeln spezialisiert. Ziel ist es, die Menschen in der Region ganzjährig mit einem abwechslungsreichen und vielfältigen Sortiment zu versorgen. Das gelingt durch Direktvermarktung und über eine gute Vernetzung. So ist der Schambachhof u.a. bereits Lieferant für einige unserer Partnerbetriebe, wie die Regionalwert Frischekiste, Gärtnerei Querbeet und die VITA Biomärkte. Willkommen im Netzwerk, liebe Sophia und lieber Diethmar Höfflin.

Warum immer nur mit Bällen trainieren? Rotkohl, Superschmelz und Kartoffeln sind ja schließlich auch rund. Die Jungs vom SC Freiburg (U13 – U16) waren gleich vier mal mit einer Gruppe von jeweils 20 Mannschaftsmitgliedern in unserem Partnerbetrieb Querbeet in Eichstetten zu Besuch. Mit viel sportlichem Einsatz halfen die Jungs dieses Jahr tatkräftig bei der Herbsternte. Die Projekttage waren zum Thema „regionale Ernährung“ und so konnte ganz bodenständig auf dem Acker und Abseits vom Fußballfeld Teamgeist gezeigt werden. Mit neuen Erkenntnissen zur regionalen Landwirtschaft, erdigen Schuhen und 4 Tonnen geernteten Kohl in den Armen ging es wieder zurück nach Freiburg. Das Querbeet Gemüse, das auf Ihrem Teller landet, ist also vielleicht von einem zukünftigen Star geerntet, von einem heutigen Helden ganz bestimmt.

Der dritte Regio-Stammtisch für unsere Aktionär:innen war ein Besuch im Regionalwert AG Partnerbetrieb „Weingut Andreas Dilger“. Der Pionier für robuste, pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwi’s), gab spannende Einblicke in seine Arbeit im Weinberg und darüber hinaus. Er erläuterte, was ein Solidarischer Weinberg ist und wie er es geschafft hat, hierfür 300 Mitglieder zu finden. Interessiert wurden Fragen gestellt und mit viel Lob die Weine verkostet. Rundum ein gelungener Eindruck in das Leben eines Winzers und seine Aktivitäten, den Weinbau nachhaltig zu gestalten.

Unsere Regio-Stammtisch ist ein Format, in dem die Aktionär:innen in einer Kurzvorstellung tiefer in die Themen und den Arbeitsalltag unserer Partnerbetriebe eintauchen und das Netzwerk erleben.

Veranstaltungsort:  Jazzhaus Freiburg, Schnewlinstr. 1

Datum: Mi. 15.11.2023

Uhrzeit: Einlass ab 18:30, Beginn 19:00 Uhr

Dauer ca. 2 Stunden mit anschließendem Get together

Der Eintritt ist kostenfrei

Unser Partnerbetrieb, der Bio Großhändler Rinklin Naturkost aus Eichstetten ist jetzt EMAS zertifiziert. Als Bio Großhändler liegt das Thema Nachhaltigkeit in der DNA des 1975 gegründeten Familienunternehmens. Auf der Suche nach Möglichkeiten den ökologischen Fußabdruck des Unternehmens noch weiter zu reduzieren, hat sich die Rinklin Geschäftsleitung letztes Jahr entschlossen, einen EMAS Zertifizierung anzustreben. EMAS steht für „Eco-Management und Audit Scheme“ und ist ein Umweltmanagementsystem, das hohe Anforderungen an den Umweltschutz stellt. Unternehmen, die sich nach EMAS zertifizieren lassen, verpflichten sich dazu, ihre Umweltleistung kontinuierlich zu verbessern, indem sie z.B. Ressourcen sparen, Abfall vermeiden oder Energie effizienter nutzen. Um dies zu erreichen, müssen sie u.a. bestimmte Regeln befolgen, Kennzahlen erheben und eine Umwelterklärung veröffentlichen. Diese wird dann von einem unabhängigen Umweltauditor geprüft und bestätigt. Rinklin Naturkost hat 2022/2023 diesen Prozess erfolgreich durchlaufen und kann sich nun mit dem EMAS-Logo schmücken.

Das bedeutet aber nicht, dass das Unternehmen sich auf seinen Lorbeeren ausruht. Im Gegenteil: Rinklin Naturkost sieht EMAS als einen Ansporn, um sich immer weiter zu verbessern und neue Lösungen zu finden. Harald Rinklin (Geschäftsführer): “Wir möchten mit der Zertifizierung auch ein Vorbild für andere sein und zeigen, dass Umweltschutz und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen.“ Auf der Homepage rinklin-naturkost.de ist die Umwelterklärung mit den für die Zukunft gesteckten Zielen einsehbar.

Foto: Rinklin Naturkost
Personen auf dem Bild von links nach rechts: Valentin Jäger (Qualität & Werte), Niklas Hättig (Rinklin
Naturkost); Harald Rinklin (Rinklin Naturkost); Armin Rinklin (Rinklin Naturkost); Thorsten Grantner
(Leitender Auditor) & Martha Schwitalla (Auditor in Ausbildung) beide Auditoren von OmniCert
Umweltgutachter GmbH)

Wie ein Weinbau für die Zukunft funktionieren kann, zeigt der ökologisch arbeitende Winzer Andreas Dilger aus Freiburg mit seinen robusten PIWI-Rebsorten.

In einem Bildvortrag präsentiert er seine Arbeit im Weinberg, die den Ressourcenverbrauch, die CO2-Bilanz und die Artenvielfalt im Einklang mit der Natur halten. Zudem zeigt er den praktischen Ansatz des Solidarischen Weinbergs für soziale und ökonomische Lösungen. Die Veranstaltungen bieten Einblicke in sein Gesamtkonzept mit anschließender Weinverkostung.

Warum braucht es eine Weinbauwende, wie ist Naturschutz und Weinbau zu vereinbaren und was versteht Andreas Dilger als ausgewählter Botschafter für “Slow Wein” unter diesem Begriff ?

Diesen Fragen widmet sich Andreas Dilger an diesem Abend im Austausch mit seinen Gästen.

Die Veranstaltungen gelten außerdem als Auftakt für den dritten Solidarischen Weinberg, den Mühlebuck in Merzhausen.

Veranstaltungsort: EWS-Filiale Freiburg im Volksbank-Gebäude

Datum: Di, 10.10.23 in der Bismarckallee 10, 79098 Freiburg, von 8:30 bis ca. 20:00 Uhr. Anmeldung erforderlich ()

Veranstaltungsort: FORUM Merzhausen

Datum: Do, 19.10.23, Am Marktplatz. 4, 79249 Merzhausen von 19:00 bis ca. 20:30 Uhr. Eine Anmeldung ist erwünscht ()

Veranstaltungsort: Weingut Andreas Dilger

Datum: Mo, 04.12.23 in der Urachstr. 3, 79102 Freiburg von 19:00 bis ca. 20:30 Uhr. Eine Anmeldung ist erwünscht ()

Zu den Weinverkostungen werden Brot und Käse gereicht.

Die Veranstaltungen sind kostenfrei.

Glutenfrei, laktosefrei oder doch besser gleich vegan? Ramona Schlenk bringt Licht ins Dunkel des Ernährungsdschungels. Gemeinsam mit der gelernten Heilpraktikerin & Expertin für mikrobiologische Therapie, mit 13 Jahren Praxiserfahrung als Krankenschwester, erleben wir am 12.10. ab 19.00 Uhr im VITA BIOMARKT Freiburg einen aufschlussreichen Abend, rund um das Thema Darm-Gesundheit und welche Rolle unsere Ernährung dabei spielt. Der Vortrag mit anschließender Diskussion dient als Anstoß individuelle Beschwerden zu verstehen und mit entsprechender Ernährung zu verbessern.

Mehr über Ramona und ihre Arbeit:
www.praxis-schlenk.de

Der Eintritt ist frei.