Der Regio-Stammtisch

Mit dem Winzer persönlich über Wein philosophieren und dabei feine Piwi-Weine (pilzwiderstandsfähige Rebsorten) aus dem Dilger-Sortiment probieren: An diesem Nachmittag erlebeben Sie einen kurzen Einblick in das Weingut von Piwi-Pionier Andreas Dilger. Der Winzer und Aufsichtsrat der Regionalwert AG Freiburg-Südbaden erzählt von seinen vielseitigen Ideen den Weinbau zukunftsfähig zu machen (Konzept Biowein.plus, Solidarischer Weinberg) während er einige seiner Weine verkostet. Mit seinen Piwis zeigt Andreas Dilger, dass Weine auch nachhaltig und ohne Einsatz von Pflanzenschutz produziert werden können und zudem sehr gut schmecken.

Donnerstag, 26.10.2023 um 17:00 Uhr (Dauer ca. 1 Stunde)
Weingut Andreas Dilger, Urachstraße 3, 79102 Freiburg

Betriebsbesichtigung mit Eisverkostung: Wenn Inhaberin und Eiskreateurin Caroline Dietsche ihren Eislöffel schwingt, dann werden nicht nur Kinderaugen groß. Das schlotzige Eis von Bolleschlotzer ist nicht nur lecker, sondern auch bio. Die Milch bezieht sie vom benachbarten Bauern im Münstertal, wo auch die Eismanufaktur ihren Sitz hat. Die Zutaten sind möglichst regional und immer mit viel Sorgfalt ausgewählt. Immer wieder werden neue Spezialitäten ausprobiert und wenn für gut befunden ins Sortiment aufgenommen.

Datum: Freitag, 07.07.2023
Uhrzeit: 17.30 Uhr (ca. 1 Stunde)
Ort: Belchenstraße 12, 79244 Münstertal
Anmeldefrist: 06.07.2023
Maximale Teilnehmerzahl: 20 Personen

Rinklin – damit verbinden viele zu Recht den Bio-Großhändler in Eichstetten. Bei unserem Regio-Stammtisch lernen Sie den Geschäftsführer Harald Rinklin im Vita-Biomarkt in Freiburg auf einer ganz persönlichen Ebene kennen. Gemütlich bei einer kleinen Käseverkostung aus dem gut sortierten Bio-Käse-Sortiment, wird er über die Herausforderungen und die Aufgaben als Großhändler und aus der Welt der Bioläden erzählen.

Mittwoch, 22.11.2023 um 17:00 Uhr (Dauer ca. 1 Stunde)
Vita-Biomarkt Freiburg, Robert-Bunsen-Straße 6, 79108 Freiburg im Breisgau