So war’s bei “Herbsten Hautnah”

Seite an Seite mit dem Winzer Andreas Dilger arbeiten und dabei wissenswertes zu seinen pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIS) erfahren und Trauben naschen – das durften die teilnehmenden der Regional-Werkstatt persönlich erleben. Früh morgens ging es in den naheliegenden Weinberg am Schönberg. An diesem Tag stand die Weinlese von den Weißwein-Sorten Cabernet Blanc und Souvignier Gris an. Das gesunde Traubengut wurde von Hand gelesen, genau inspiziert und selektiert. Denn nur die besten Trauben kommen zur Weiterverarbeitung zum Most und dann zum Wein. Die Gruppe von Aktionär:innen war bei bestem Wetter gut gelaunt und hat sich gefreut, Winzer Andreas Dilger in der schönsten, aber auch arbeitsintensivsten Jahreszeit im Winzerjahr unterstützen zu dürfen. Abgerundet wurde der Vormittag mit einem deftigen Vesper nach Winzer-Art.