Jungpflanzensaison am Kaiserstuhl: Ab-Hof-Verkauf bei Querbeet
Die Jungpflanzensaison ist in vollem Gange am Kaiserstuhl. In der demeter Gärtnerei Querbeet in Eichstetten gibt es eine Vielfalt an Jungpflanzen wie Tomaten, Auberginen, Paprika und mehr, alles in bester Bioqualität.
Der reguläre Ab-Hof-Verkauf findet von Montag bis Freitag von 9 bis 12 Uhr und von 14 bis 17 Uhr sowie samstags von 9 bis 15 Uhr statt, eine Auswahl der Setzlinge sind auch auf dem Marktstand auf dem Freiburger Münstermarkt zu finden.
Eichstetten ist übrigens bequem mit dem Fahrrad entlang der Dreisam oder per S-Bahn erreichbar.
Regional-Werkstatt “Kombucha brauen” 21. März 2024
ANMELDUNG NICHT MEHR MÖGLICH: Regional-Werkstatt “Kombucha brauen” – 21. März 2024
Willkommen zum Kombucha Workshop! Luna – Gründerin von der Kombucha Brauerei St. Ferment – führt bei dieser Regional-Werkstatt kompetent durch den Brauprozess dieses gesunden Getränks. Ihr stellt euren eigenen Kombucha-Ansatz, den ihr für die hauseigene Kombucha Produktion mitnehmt. Ob Kombucha-Anfänger, oder bereits mit Brau-Erfahrung – bei diesem praktischen Workshop dürft ihr Luna sämtliche Löcher in den Bauch fragen. Genießt einen informativen Abend, lernt die Grundlagen und startet Zuhause eure eigene Kombucha-Produktion. Cheers – zum Wohl!
Datum: Donnerstag, 21. März 2024 Uhrzeit: 19 – 20.30 Uhr (ca. 1,5 Stunden) Ort: Weingut Andreas Dilger, (Urachstraße 3, 79102 Freiburg)
Kosten: 60€ für Aktionär:innen, 65€ für Nicht-Aktionär:innen
07.03.2024
Regional-Werkstatt “Setzlinge Querbeet”
Am 13.04 heißt es “Grüner Daumen hoch”
Der Frühling klopft schon fast an die Türe – die perfekte Zeit, um sich Gedanken über die kommende Gartensaison zu machen. Zumeist werden Setzlinge wie Salat, Tomaten, Paprika gekauft, während Zwiebel, Möhren und co. ausgesät werden. Die Regional-Werkstatt mit Gärtnermeisterin Meike von der Gärtnerei Querbeet ist für all diejenigen, die den spannenden Schritt wagen möchten und selbst Tomaten und co. anzüchten möchten. Im Workshop erfahrt ihr alles über Säen, Pikieren, Abhärtung und viele weiteren spannenden Infos aus erster Hand. Lernt von der langjährigen und erfolgreichen eigenständigen Tomatenaufzucht von Querbeet und vielleicht erfahrt ihr ja auch den ein oder anderen Kniff, den ihr Zuhause auch anwenden könnt.
Datum: Samstag, 13. April 2024 Uhrzeit: 14:30 – ca. 17:30 Uhr (ca. 3 Stunden) Ort: Gärtnerei Querbeet, Bahlingerstr. 15, 79356 Eichstetten
Kosten: 45€ für Aktionär:innen, 50€ für Nicht-Aktionär:innen
Anmeldung Regional-Werkstatt „Setzlinge Querbeet”
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07.02.2024
Termine VerFührung im Obstparadies Staufen
Ab April gibt es Führungen mit Verkostung auf den Streueobstwiesen in Staufen
Bei einer Führung durch das einzigartige Obstparadies gibt es vieles zu sehen und zu probieren. Die Führungen finden von April bis Oktober statt. Bei der Begehung wird an verschiedenen Plätzen auf die Arbeitsweise im Obstparadies eingegangen. Die Teilnehmenden erfahren sehr viel Wissenswertes über klassische und biologische Obsterzeugung. Unter dem Motto „mehr als Obst“ werden natürliche Zusammenhänge und Wechselwirkungen erläutert. Gezeigt werden die verschiedenen Wasser- und Totholzbiotope, Steinmauern und vieles mehr. Im Staufener Obstparadies werden 37 Obstarten kultiviert. Die Teilnehmenden werden Wildobstarten, alte, fast vergessene Obstarten, aber auch Neues wie Kiwi, Kaki oder Indianerbananen sehen. Im heranwachsenden Hochstammwäldele gibt es 440 alte Apfelsorten und 270 Birnensorten zu besichtigen. Über hundert Wildrosensorten und eine große Anzahl verschiedenster Sträucher und Bäume sind zu bestaunen.
Was wäre ein Obstparadies, wenn Mann/Frau nicht das eine oder andere aus unserer Obstparadies Manufaktur probieren könnte. Allein die Paradies-Tröpfchen-Abteilung bietet inzwischen über 40 verschiedene Liköre. Ihr könnt außerdem Sirup, Essigspezialitäten, zuckerarme Fruchtaufstriche, sortenreine Säfte und unsere alkoholfreien Paradies-Prickler probieren. Während der Führung wird auch auf Themen wie Geschmack, Vielfalt, Inhaltsstoffe, Obstlagerung oder Apfelallergie eingegangen.
Termine 2024:
Samstag, 06. April 2024
Samstag, 27. April 2024
Samstag, 15. Juni 2024
Samstag, 13. Juli 2024
Samstag, 17. August 2024
Samstag, 14. September 2024
Organisatorisches:
Eine Voranmeldung ist für unsere Organisation zwingend notwendig. Per Mail an oder telefonisch im Hofladen unter 07633 9807340. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Die Führungen mit Verköstigung dauern 4 Stunden.
Für die Führung wird inklusive der paradiesischen Verköstigung ein Unkostenbeitrag von 25,- € erhoben. (Kinder bis 5 Jahre sind kostenfrei, Kinder und Jugendliche bis 16 Jahre zahlen ermäßigt 15,- €)
Treffpunkt am Hofladen, Gewerbestraße 19 in Staufen, um 15.00 Uhr.
Ein Blick hinter die Kulissen bei Rinklin Naturkost
am Mittwoch den 21. Februar gibt es über den Ernährungsrat Freiburg um 16.15h die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen bei Rinklin Naturkost zu werfen.
Man erfährt was im Großhandel alles bedacht und organisiert werden muss, damit alle Waren pünktlich und qualitativ einwandfrei in die Bio-Läden in der Region kommt.
Rinklin Naturkost unterstützt den Ernährungsrat Freiburg seit dessen Gründung und freut sich alle Interessierten in den eigenen Hallen begrüßen zu dürfen.
Anmeldung Regio-Stammtisch “Auf ein Stück Obst” beim Schambachhof
Anmeldung Regio-Stammtisch “Auf ein Stück Obst” beim Schambachhof
Die Höfflins im Schambachtal bei Bötzingen setzen beispielhaft eine ganzjährige, vielfältige und nachhaltige Versorgung in der Region um. Bei der Planung ihres Obst- und Gemüseanbaus steht der Erhalt und die Bereicherung der Landschaft im Vordergrund. Mit Blick auf die Zukunft treffen die Höfflins gut überlegte Entscheidungen bei der Sortenauswahl, um den Herausforderungen des Klimawandels gewachsen zu sein. Beim Regio-Stammtisch gewähren sie bei einer kleinen Hofführung Einblicke in ihre Anlagen rund um das Haus, wo man zu dieser Jahreszeit sicherlich das ein oder andere Obst direkt vom Baum oder Strauch naschen kann.
Datum: Mittwoch, 19.06.2024 Uhrzeit: 16 Uhr (ca. 1 Stunde) Ort: Schambachhof 1, 79268 Bötzingen
Kosten: Dieses Veranstaltungsformat ist ausschließlich für Aktionär:innen der Regionalwert AG Freiburg-Südbaden verfügbar. Die Teilnahme ist kostenfrei.
Anmeldung Regio-Stammtisch „Auf ein Stück Obst” beim Schambachhof
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11.01.2024
Anmeldung Regio-Stammtisch “Alles frisch!” bei der Regionalwert Frischekiste
Anmeldung Regio-Stammtisch “Alles frisch” bei der Regionalwert Frischekiste mit Valentin Oswald
Bei unserem Partnerbetrieb, der Regionalwert Frischekiste in Freiburg, läuft’s wie am Schnürchen. Wenn die Ware von Anbietern aus der Region angeliefert werden, dann kennt jeder im Team seinen Platz. Die Ware wird zugeordnet, die Packlisten sind frisch ausgedruckt und die Abo-Kisten stehen bereit. Gemüse, Obst, Molkreiprodukte, Backware und weitere Bio-Produkte für den täglichen Gebrauch werden sorgsam für die wöchentliche Auslieferung zusammengestellt. In jeder Kiste steckt also jede Menge logistische Planung, effektives Zeitmanagement und eine präzise Abstimmung. Wie das alles reibungslos funktioniert und welche Herausforderungen trotzdem immer wieder aufkommen, erläutert Valentin Oswald, Geschäftsführer der Regionalwert Frischekiste, im persönlichen Gespräch mit den Teilnehmenden.
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Datum: Mittwoch, 21. Februar 2024 Uhrzeit: 17:00 Uhr (ca. 1 Stunde) Ort: Regionalwert Frischekiste, Ziegelhofstr. 202, 79110 Freiburg
Kosten: Dieses Veranstaltungsformat ist ausschließlich für Aktionär:innen der Regionalwert Ag Freiburg-Südbaden und für diese kostenfrei.
Anmeldung Regio-Stammtisch „Alles frisch!“ bei der Regionalwert Frischekiste
Krankheitsbedingt müssen wir diesen Termin leider absagen. Es besteht aber noch die Möglichkeit, sich bei dem zweiten Termin am Donnerstag, 21.03.2024 anzumelden. Uhrzeit und Ort sind gleich und die Referentin Luna von St. Ferment wieder gesund und munter.
Datum: Absage: Donnerstag, 08.02.2024 Ersatztermin: Do. 21.03.2024 Uhrzeit: 19 – 20.30 Uhr (ca. 1,5 Stunden) Ort: Weingut Andreas Dilger, (Urachstraße 3, 79102 Freiburg)
Kosten: 60€ für Aktionär:innen, 65€ für Nicht-Aktionär:innen
Wir wollen mit Ihnen, unserer Stammkundschaft diskutieren, wo die Querbeet-Reise hingehen kann, was Sie sich zukünftig von Querbeet wünschen, welche konkreten Handlungsschritte es dafür braucht und wie wir diese gemeinsam angehen können. Um nicht alles wegzurationalisieren, was uns wertvoll und wichtig ist, brauchen wir Ideen, Klarheit und Orientierung. Werden Sie daher Teil der Querbeet Denkwerkstatt!
Datum: Montag, 29.01.2024 Wann: 15 Uhr (Dauer ca. 2,5 – 3 Stunden)
Ort: Restaurant Adelhaus (Adelhauser Str. 29 – 31a, 79098 Freiburg)
Kosten: keine
Anmeldung zur “Querbeet Denkwerkstatt”
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23.11.2023
Große Eröffnungsfeier: VITA Frühstücks-Tapas erobern den VITA BIOMARKT
Ab 02. Dezember täglich im VITA Biomarkt in Freiburg
Ab 02. Dezember findet täglich von 09.00-15.00 Uhr VITA Frühstücks-Tapas neue Maßstäbe im Bio-Frühstücksangebot! Hausgemacht von der VITA Cantina und in nachhaltigen Weckgläsern abgefüllt, können Kund:innen ihr Bio-Frühstück aus 20 verschiedenen Frühstücks-Tapas individuell zusammenstellen. Die perfekte Kombination aus Frische, Vielfalt und Umweltbewusstsein.
Der VITA BIOMARKT Freiburg lädt Sie herzlich zur großen Eröffnungsfeier ein. Genießen Sie die VITA Frühstücks-Tapas in vorweihnachtlicher Stimmung, zusammen mit den Neuprodukten von RINKLINS BIO, einer Tee- und Plätzchen-Verkostung von Sonnentor, hausgemachten glutenfreien Waffeln und tollen Gewinnspielen.
Anschrift
VITA BIOMARKT Freiburg: Robert-Bunsen-Straße 6, 79108 Freiburg (gegenüber Großmarkt)
