Alternative Bio

Mit Alternative Bio begrüßen wir einen Partnerbetrieb im Netzwerk der Regionalwert AG Freiburg-Südbaden, der sich bereits seit vielen Jahren für nachhaltige Veränderungsprozesse im Bio-Bereich einsetzt. Dahinter steht Johannes Ell-Schnurr, Agrarwissenschaftler, Berater und Moderator, der Landwirtschaft aus Praxis, Verbandsperspektive und unternehmerischer Verantwortung kennt.

Mit Alternative Bio begleitet er Betriebe, Organisationen und Einrichtungen vor allem in Veränderungs- und Entwicklungsprozessen. Dazu gehören Umstellungen auf Bio- oder Demeter-Standards ebenso wie Fragen der Organisation, Zertifizierung, Betriebsentwicklung oder der nachhaltigen Ausrichtung von Großküchen und Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung. Sein Ansatz ist dabei bewusst ganzheitlich: Nicht einzelne Maßnahmen stehen im Mittelpunkt, sondern tragfähige Strukturen, Verlässlichkeit und Zusammenarbeit.

Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Nebenerwerbsbetrieb in Südbaden, absolvierte Johannes zunächst eine landwirtschaftliche Ausbildung, studierte anschließend Agrarwirtschaft mit Schwerpunkt Ökolandbau und war mehrere Jahre in Forschung und Lehre tätig. Über zwei Jahrzehnte prägte er als Geschäftsführer von Demeter Baden-Württemberg die Entwicklung des ökologischen Landbaus mit. Diese breite Erfahrung bildet bis heute das Fundament seiner Arbeit.

Seine persönliche Verbindung zur Regionalwert-Bewegung reicht dabei weit zurück. Bereits vor unserer Gründung unterstützte Johannes die konzeptionellen Vorarbeiten von Christian Hiss und begleitete die Entwicklung der Idee über viele Jahre hinweg. Heute bringt er seine Erfahrung nicht nur als Partnerbetrieb, sondern auch als Aufsichtsratsvorsitzender mit ein.