Bei unserem Treffen in Regionalwert Biomarkt Waage in Emmendingen hat uns das Dreier-Geschäftsführer:innen Gespann herzlich empfangen, verkostet und durch den liebevoll sortierten Biomarkt geführt. Der Ort war perfekt für die anschließenden Diskussion: Leicht provokativ und teilweise überspitzt haben wir uns der Frage gestellt “Ist Bio noch en vogue?” Auf welche Werte kommt es der jungen Genration wirklich an und wie unterscheidet sich der Fachhandel von Bioware aus dem Discounter? Außerdem auch spannend, ob Regionalität als Verkaufsargument vor Bio kommt. Wie sähen dann die Regale aus, wenn ausschließlich Regional und Bio angeboten wird? Ziemlich leer? Die Akteure aus unterschiedlichsten Branchen wie Gastronomie, Produktion, Landwirtschaft, Fach- und Großhandel diskutieren alle an einem Tisch und bringen sich dadurch gegenseitig weiter – genau so haben wir uns das vorgestellt.
2. Netzwerktreffen der Partnerbetriebe
“Ist Bio überhaupt noch gefragt?”
