Wir begrüßen Tim und Isa vom Steingrubenhof in unserem Netzwerk. Die beiden haben sich vor knapp zwei Jahren dazu entschlossen, Isa`s elterlichen Landwirtschafts-Betrieb am Rande von St. Peter zu übernehmen.
Allerdings mit einem neuen Konzept. Statt Kühe haben Sie Küken im Stall, die, sobald diese alt genug sind, verbringen sie dann Tag und Nacht auf der Weide. Bei der Rasse haben sie sich für “Isa” (ja, wie die Landwirtin) entschieden. Bei dieser Hühner-Rasse spielt es keine Rolle, ob männlein oder weiblein, sondern beide Geschlechter können für die Fleischproduktion verwendet werden.
Demnächst berichten wir noch ausführlicher über die beiden und ihre Weidehühner-Projekt. Schön, dass ihr unser Netzwerk bereichert.